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PRESERVER LES TRADITIONS SOUS CONDITIONS

Les traditions ne sont pas là pour nous écraser mais pour marquer un lien entre les générations. Les mets en relation avec certaines fêtes traditionnelles sont là pour nous réjouir et diversifier nos habitudes alimentaires, car ces plats savoureux sont souvent trop onéreux au quotidien.

Aucun plat ne saurait remplacer ces précieux mets de fête qui rappellent tous les souvenirs d’enfance, créant ce moment heureux composé de ce que l’on mange, de ce que l’on boit, mais surtout d’échanges et de contacts humains. Là où le bât blesse c’est que Pâques ne dure qu’un jour unique et non 15 jours de gastronomie constipante. Identique pour les autres fêtes. La pôle position appartient probablement à la galette des rois ! Combien de galettes des rois consommez-vous pour l’Epiphanie ?

 

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